ウバで一味のインディアン・ミルクティー
bantou梅吉 @cook_40188168
一味を使ったホットティー
このレシピの生い立ち
山椒のレシピがあるので一味でもできないかな？っと思い作ってみました。
ウバで一味のインディアン・ミルクティー
一味を使ったホットティー
このレシピの生い立ち
山椒のレシピがあるので一味でもできないかな？っと思い作ってみました。
作り方
- 1
ティーカップすりきり1杯の水道水を片手鍋に入れ、ティースプーン中盛り強1杯の茶葉を入れます。
-
- 2
一味をひとつまみお鍋にいれ中火にかけます。
-
- 3
お鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分煮出します。
- 4
マグカップにお湯を入れあたためておきます。
-
- 5
※途中お鍋をゆっくり数回まわしてあげてください。2分くらいするとキッチンに紅茶の香りが広がってきます。
- 6
3分経ったら、マグカップのお湯を捨て、ティーカップに8分目牛乳を測りお鍋に入れてそのまま煮出します。
-
- 7
紅茶が沸騰直前になったら火を止めて茶こしでこしながらマグカップに注いで出来上がり。
-
コツ・ポイント
紅茶をしっかり煮出してから牛乳を入れます。
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