レンジで!食べたい時にササッときんぴら

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

時間がない時でも、食べたいと思った時にサッと作れるごぼうとにんじんの定番きんぴらです。おかず、お弁当、おつまみにどうぞ!

このレシピの生い立ち
他の物をコンロで調理している間に、レンジでもう一品作れないかと思いこの方法で作ってみました。

レンジで!食べたい時にササッときんぴら

時間がない時でも、食べたいと思った時にサッと作れるごぼうとにんじんの定番きんぴらです。おかず、お弁当、おつまみにどうぞ!

このレシピの生い立ち
他の物をコンロで調理している間に、レンジでもう一品作れないかと思いこの方法で作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. ごぼう 1/2本(100g)
  2. にんじん 小1/2本(50g)
  3. Aしょうゆ 小さじ2
  4. A砂糖 小さじ2
  5. Aごま 小さじ1/2
  6. 白いりごま(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしで洗い、細切りにして水にさらしアクを抜く。ザルにあげ水を切る。
    にんじんはごぼうと同じ位の細切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れAの調味料を加えて混ぜる。
    ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3

    加熱後は、上下を返してよく混ぜ合わせ味をなじませる。お好みで白ごまを加える。

コツ・ポイント

★優しいお味なので、一味や七味をプラスするだけで変化が楽しめます。
★ガスコンロを使ったきんぴらのレシピは、こちらになります。(レシピID : 20488560 )

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岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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