焼きなすのディップ
新潟県 @cook_40299163
新潟の夏野菜の代表格である「なす」は作付面積全国１位を誇ります。朝食のトーストや、前菜としてワインと共にいかがですか？
このレシピの生い立ち
このレシピは「新潟のつかいかた：産直レシピ！ おうちで新潟気分」で紹介されたレシピです。
recipe：山村真由美
photo：長谷川浩史
出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL
焼きなすのディップ
新潟の夏野菜の代表格である「なす」は作付面積全国１位を誇ります。朝食のトーストや、前菜としてワインと共にいかがですか？
このレシピの生い立ち
このレシピは「新潟のつかいかた：産直レシピ！ おうちで新潟気分」で紹介されたレシピです。
recipe：山村真由美
photo：長谷川浩史
出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL
コツ・ポイント
・イスラエル、エジプト、トルコなどの中東地域の郷土料理で〈ババガヌーシュ〉と呼ばれています。
・ソテーした豚肉などのソースとしても活用できます
新潟のなすについてはリンクを参照☆
https://bit.ly/3q0OuYi
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539970
