芝海老の卵煮
Necomau @cook_40299454
冷めても美味しい芝海老の卵煮です。
甘口なのでお子様にも◎お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
教えてもらってなくても同じ味になるのが不思議です。
芝海老の卵煮
冷めても美味しい芝海老の卵煮です。
甘口なのでお子様にも◎お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
教えてもらってなくても同じ味になるのが不思議です。
作り方
- 1
芝海老のは殻を剥き水で洗います。
- 2
鍋に水300ccとほんだし小さじ1、みりん.酒各大さじ1、醤油大さじ4、砂糖、大さじ1.5をいれだし汁を作ります。
- 3
だし汁が沸騰したら、芝海老を入れ色が変わったら、溶き卵を入れ卵がふんわりしたら完成です。
コツ・ポイント
溶き卵を入れた際、ゆっくり箸で全体を混ぜてください。
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