菊芋の塩きんぴら

MEOTOKI
MEOTOKI @cook_40310758

菊芋苦手な方にオススメ。
味付けは塩のみ!なのに美味しい♡
このレシピの生い立ち
無限増殖中の我が家の菊芋。美味しいと思えない私が美味しく食べるにはどうしたらいいかなとやってみた

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材料

  1. 菊芋 適宜
  2. ごま 大さじ1
  3. 少々
  4. ごま(なくてもok) 適宜

作り方

  1. 1

    菊芋は皮付きのまま薄切り(スライサーでok) 芽や赤くなってるところは取り除いてね

  2. 2

    ごま油で菊芋を炒める

  3. 3

    透明感が出てきたら塩で味付け

  4. 4

    器にもって、ごまをふって出来上がり

コツ・ポイント

塩加減は味見しながらお好みになるまで入れてください。

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MEOTOKI
MEOTOKI @cook_40310758
に公開
美味しいものを食べることが大好き。そしてそれをお家で再現しちゃいたくなる。美味しいものを作るコツは、分量に拘らず、「美味しいものができちゃう♡」って自分の感覚と味覚を信じて作ること。美味しいもの食べすぎてカラダのお肉が気になる今日この頃です(´。~ω~。`)
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