超簡単!激うま!ちりめんキャベツ-レシピのメイン写真

超簡単!激うま!ちりめんキャベツ

ニシヤン2424
ニシヤン2424 @cook_40311091

超カンタンなので挑戦してみて下さいねー!
このレシピの生い立ち
ハワイのTギャラリアの前にある『タコの木』と言うお店で出てきてめっちゃ美味しかったので、自宅で再現してみたのがきっかけですね!

超簡単!激うま!ちりめんキャベツ

超カンタンなので挑戦してみて下さいねー!
このレシピの生い立ち
ハワイのTギャラリアの前にある『タコの木』と言うお店で出てきてめっちゃ美味しかったので、自宅で再現してみたのがきっかけですね!

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材料

  1. キャベツ(2人前) 1/8玉
  2. 乾燥ちりめん 半パック位(お好みで)
  3. 濃口醤油(大さじ1〜2) 大さじ1〜2(ちりめんが多いと醤油少なめ、多いと少し少な目)
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    キャベツ1/8をざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに中火にて温めて、サラダ油を大さじ3くらい多めに入れる。

  3. 3

    フライパンが温まったらキャベツを投入し強火にする。

  4. 4

    キャベツが少しだけしんなりしたら、乾燥ちりめんを投入し、そこに濃口醤油を大さじ1〜2杯程度お好みで入れる。

  5. 5

    それから30秒〜1分程度炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツはあまり炒め過ぎず、少しシャキシャキ感を残して下さいね!
ちりめんの塩分があるので、ちりめんが多いと醤油を少し少な目にし、ちりめんが少ないと醤油は少し多め目にするのがポイントです!

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