お洒落チャージ✨アボガドとカニの洋風前菜
White☆Lily @cook_40082657
正月や雛祭り他、和食は新鮮な野菜が不足しがち。簡単に作れるお洒落な前菜で見た目も華やか&さっぱり口直し&生野菜チャージ❗
このレシピの生い立ち
お節料理を食べる時等フレッシュな野菜サラダか簡単に食べられる洋風な軽いものが欲しいと常々感じていたので♥️
アボカドとマヨの組み合わせは一般的かもしれませんが、シャキシャキ食感とさっぱり感を出すべく玉葱とキュウリを入れ、蟹で豪華さを演出✨
お洒落チャージ✨アボガドとカニの洋風前菜
正月や雛祭り他、和食は新鮮な野菜が不足しがち。簡単に作れるお洒落な前菜で見た目も華やか&さっぱり口直し&生野菜チャージ❗
このレシピの生い立ち
お節料理を食べる時等フレッシュな野菜サラダか簡単に食べられる洋風な軽いものが欲しいと常々感じていたので♥️
アボカドとマヨの組み合わせは一般的かもしれませんが、シャキシャキ食感とさっぱり感を出すべく玉葱とキュウリを入れ、蟹で豪華さを演出✨
アプリでひらく作り方
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アボカドを半分に割り種は捨て、中身を取り出し器へ。●全てを入れよく混ぜます。※レモン汁は変色止めになるので最初に投入❗
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- 2
玉葱のみじん切り、塩揉みしたキュウリの薄切り、カニを①に入れてよく混ぜたら、洗って乾かしたアボカドの皮の中へ盛ります。
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- 3
上に更に追いカニをし、お皿に並べましょう。クレソンなど緑の葉ものがあれば皿に飾って出来上がりです。
ボナペティート☀️
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コツ・ポイント
●アボカドが変色しないうちにレモン汁をかける。食べる直前に作る。
●アボカドは痛んでいることも多いので、人数分以上を用意を。今回も4個用意したところ1/2個使えず…お正月期間や忙しい日は買い足せないので要注意❗
●玉葱微塵切りがアクセント✨
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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