簡単！鯖マヨ漬けのマヨソテー

ルぴあ's cooksnap of when they made 簡単！鯖マヨ漬けのマヨソテー.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

マヨ味噌チーズ漬け
このレシピの生い立ち
味噌マヨたれに漬けたら美味しいか・・・挑戦

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材料

  1. 鯖 1/2匹
  2. アスパラガス 2本
  3. 人参 少々
  4. 漬けたれ
  5. キューピーマヨネーズ 大さじ2
  6. 味噌 小さじ1
  7. 酒 小さじ1
  8. 粉チーズ 小さじ1
  9. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鯖の骨を取って塩を振ってしばらくたったら水でさっと洗って水気を拭く

  2. 2

    たれを良く混ぜる

  3. 3

    鯖を漬け込む

  4. 4

    皮目を上にして並べて火を点ける
    音がしてきたら中火で3分

  5. 5

    反して蓋をして3分で取り出す
    アスパラを斜め薄切り
    人参を棒切り

  6. 6

    残ったタレと油少々でさっと炒めて蓋をして3分炒めて添える

コツ・ポイント

鯖の中央の骨は骨に沿って切り落としましょう
皮はお好みで！

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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