簡単 ブルーベリーヨーグルトムース
クック6X7EUN☆ @cook_40311525
45分でできるブルーベリーヨーグルトムース
甘さ控えめで 爽やかな酸味がアクセントの
濃厚ムースです
このレシピの生い立ち
お誕生日のお祝い用にムースを作りました
ケーキよりも喜んでもらえてよかったです!
簡単 ブルーベリーヨーグルトムース
45分でできるブルーベリーヨーグルトムース
甘さ控えめで 爽やかな酸味がアクセントの
濃厚ムースです
このレシピの生い立ち
お誕生日のお祝い用にムースを作りました
ケーキよりも喜んでもらえてよかったです!
作り方
- 1
生クリームを泡立てる
角がたつまで - 2
ヨーグルトとレモン果汁とブルーベリージャムを混ぜる
- 3
ゼラチンと水30mlを小皿に入れて
スプーンで混ぜる
鍋で小皿ごと火にかけて湯煎する - 4
1と2と3をボールで混ぜ合わせる
- 5
ゼリーカップやデザート皿に4を小分けに入れる
- 6
5を冷蔵庫で20分ほど冷やす
コツ・ポイント
ゼラチンを湯煎するときは中火で5分くらいで 溶けます
沸騰させないで溶けたらすぐに火を消します
生クリームは乳脂肪47%のものを使いました
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