味噌漬け ゆで卵で 自家製タルタルソース
晴夏Mam @cook_40263360
味噌漬けにしたゆで卵を使うので、そのまま食べても つまみになります。
このレシピの生い立ち
味噌漬けにしたゆで卵で作ってみたら子供達に意外と好評だったので、作り続けてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪1本と味噌をビニールに入れ、ゆで卵をいれて、全体に味噌が絡むように軽く揉んで、冷蔵庫で2日から1週間置いとく。
- 2
漬けた卵をボールに入れ潰して、水に晒しておいたタマネギみじん切りと胡瓜のキューちゃんのみじん切りをいれ混ぜる
- 3
塩コショウ、パセリ、黒胡椒、マヨネーズ、レモン汁を加え混ぜる。
コツ・ポイント
タマネギは水に晒しておく。
胡瓜のキューちゃんじゃなくピクルスでも◎
ゆで卵の味噌漬け期間はお好みで。
我が家はだいたい1週間漬けといてシミシミにさせてます。
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