大根と鶏もも肉のホッコリ時短煮物

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あと1品と困った時には是非☆
簡単に時短で作れる1品料理です!
このレシピの生い立ち
家庭の味

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材料

  1. 鶏もも肉 200g
  2. 大根 300g
  3. 適量
  4. ☆調理酒 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆白だし 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. 100ミリ
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、1口サイズに切っていく。

  2. 2

    レンジ対応の容器に1を入れ大根が隠れるくらいのお水をいれラップを軽くかける。大根が透明になるくらいまで6.7分加熱する。

  3. 3

    鶏もも肉を食べやすい1口サイズにきって鍋にごま油を引き炒める。

  4. 4

    炒めた鶏肉の中に焼き色が着いたら、☆の調味料と2を入れ中火で煮込む。

  5. 5

    汁っ気が半分ほどになり、大根に串が入るようになれば完成です。

  6. 6

    お好みで刻みネギ乗せるのもあり♡

コツ・ポイント

白だしがない時は、水に本だしと塩少量を入れて作るのもいいかも☆

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