作り置き☆切り昆布としめじの甘酢和え

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

おつまみにちょうどいいやつです₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎。甘酢味で、ご飯に合う!
このレシピの生い立ち
在宅勤務が増えてきたので、お昼ごはん用の作り置きにしました。「あと一品ほしい!」って時に重宝します(ง ˙˘˙ )ว
とってもお手軽に作れるので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫

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材料

2人分
  1. 切り昆布(生) 100g
  2. しめじ 1/2パック
  3. ▪️酢 大さじ2
  4. ▪️砂糖 大さじ1
  5. ▪️めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを取り、小房に分ける。

  2. 2

    切り昆布としめじは熱湯でさっと茹で、キッチンペーパーで水気を拭き取る。切り昆布は食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    ボウルに▪️と(2)を入れてよく和える。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みの食材を入れて、アレンジしてみてくださいね。ワカメやツナやトマトを入れても美味しいです( ᐢ˙꒳˙ᐢ )。
私は甘めが好きなので、糖質制限などしている方は砂糖を減らして作ってくださいね!

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レシピ作者

FKbaby
FKbaby @cook_40062418
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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