ぷるんとジューシーな煮豚
ズボラな新米ママ☆ @cook_40309447
こってりジューシーな煮豚です。しっかり味が染みているのでお酒のあてにもよく合います。
このレシピの生い立ち
お肉が安かったので作ってみました。
ぷるんとジューシーな煮豚
こってりジューシーな煮豚です。しっかり味が染みているのでお酒のあてにもよく合います。
このレシピの生い立ち
お肉が安かったので作ってみました。
作り方
- 1
火を止めた状態のフライパンに豚バラをいれ、サラダ油をまわしかける
- 2
中火で全体に焦げ目がつくまで熱する
- 3
焦げ目がついたら酒、みりん、さとう、醤油の順に加え、蓋をして弱火で煮詰める
- 4
火が通ったら完成
コツ・ポイント
お肉をひっくり返しながら煮詰めるとタレが全体に絡んでより美味しくなります。
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