餅入り油揚げと長ねぎ、人参の白味噌煮

KAiNKAiN77 @cook_40284509
白味噌がしゅんだ油揚げと餅が絡まって美味しいです☆
このレシピの生い立ち
白味噌に餅入り油揚げを入れたら美味しそうだな~と。
家族が好きな長ねぎも合うな~と一緒に入れて作ってみました(^-^)
餅入り油揚げと長ねぎ、人参の白味噌煮
白味噌がしゅんだ油揚げと餅が絡まって美味しいです☆
このレシピの生い立ち
白味噌に餅入り油揚げを入れたら美味しそうだな~と。
家族が好きな長ねぎも合うな~と一緒に入れて作ってみました(^-^)
作り方
- 1
にんじん、長ねぎ、油揚げ、餅を切る。
(油揚げと餅は半分に)
油揚げを開き、中に餅を入れます。 - 2
餅を入れた油揚げと野菜を鍋に敷き詰めます。
- 3
水と顆粒だしを入れ、中火で5分くらい煮ます。
- 4
餅が柔らかくなっていたら味噌を入れ、30秒くらい弱火で煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
油揚げは横になると餅が出たりするので、楊枝などで閉じておいても良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20544570