かに玉
簡単・美味しいかに玉♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
茹でたカニの身をほぐす。筍はマッチ棒大に切る、
- 2
フライパンに油を入れ、たけのこを塩コショウをし、炒める。
- 3
２にカニ身・溶き卵をいれ、焦げないように両面をゆっくりと焼く。その後、お皿にとり置く。
- 4
だしに醤油を入れて熱し、水溶き片栗粉をいれ、あんを作る。
- 5
３にお好みでおろし生姜とあんをかけて出来上がり。
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