シャキシャキが美味しい春キャベツのスープ
くらしいきいき @cook_40281436
今が旬の春キャベツを使って、胃にやさしいスープを作ってみませんか？しょうがも加えてカラダぽかぽかあったかレシピ。
このレシピの生い立ち
春野菜を使ったおいしいレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1703）
シャキシャキが美味しい春キャベツのスープ
今が旬の春キャベツを使って、胃にやさしいスープを作ってみませんか？しょうがも加えてカラダぽかぽかあったかレシピ。
このレシピの生い立ち
春野菜を使ったおいしいレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1703）
作り方
- 1
キャベツはせん切りにして水にひたし、ざるに上げる。にんじん、しょうがは皮をむいて細いせん切りにする。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら①と固形スープの素を加える。再び煮立ったら塩こしょうで味をととのえ器に注ぎ分ける。
コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので、煮過ぎないようシャキシャキ感を残しておくのも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20544859
