わらび餅

むしやむしや @cook_40235641
簡単なのに失敗知らず。
市販のわらび餅に負けない美味しさです。
たっぷりの黒糖きなこは次回にも使い回せます笑
このレシピの生い立ち
買えば高いわらび餅。
リーズナブルなわらび餅粉を利用して作りました。
黒糖の消費にも。
わらび餅
簡単なのに失敗知らず。
市販のわらび餅に負けない美味しさです。
たっぷりの黒糖きなこは次回にも使い回せます笑
このレシピの生い立ち
買えば高いわらび餅。
リーズナブルなわらび餅粉を利用して作りました。
黒糖の消費にも。
作り方
- 1
こちらのわらび餅粉を使いました。
- 2
わらび餅粉に黒糖を入れ、水を少しずつ入れ、都度混ぜ合わせます。
- 3
鍋を中火にかけ木しゃもじで絶えず混ぜます。
このぐらいになったら弱火にし、頑張って練ります! - 4
半透明になるまで火にかけたまま混ぜます。
- 5
水で濡らしたバットに移します。
- 6
こちらのきなこを使いました。
- 7
きなこに塩と黒糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 8
わらび餅の上にたっぷりのせます。
- 9
アツアツも美味しいよ。
お好みで黒みつをかけてね。
コツ・ポイント
冷めて硬くなったらチンしてみてね。
黒糖きなこは半量でも充分だと思いますが、うちはよく作るのでたくさん作って次回に回してます。
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