簡単おつまみ【アスパラ揚げ（レモン塩）】
mieuxkanon @mieuxkanon
シンプルに生のままサッと揚げて、レモンペッパー塩を掛けました。ポリっと食感の良いアスパラにレモンと胡椒の香りが合うんです
このレシピの生い立ち
アスパラが沢山あったので。
丁度作ってあったレモン塩と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは下部1/3程の皮をピーラーで剥く。長さを半分に切る。
-
- 2
1を片栗粉と共にポリ袋に入れて、全体に振る。
- 3
揚げ油を170℃に熱して、2の余分な粉を叩いて加え、サッと揚げる。取り出して立てて油を切る。
- 4
器に盛り、熱いうちにレモンペッパー塩を振る。
-
- 5
※ 使用した【レモンペッパー塩（ID 20543882）】です。
-
コツ・ポイント
アスパラは直ぐに火が通るので、サッと手早く揚げる様にします。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
ポリっと食感が美味しい【いんげん揚げ】 ポリっと食感が美味しい【いんげん揚げ】
インゲンに片栗粉を塗してサッと揚げ、塩・胡椒、更にパルミジャーノを振りました。ポリっと食感が良く、熱々がとっても美味しい
-
-
-
アスパラガスのパリっと香ばしい土佐揚げ♪ アスパラガスのパリっと香ばしい土佐揚げ♪
福島からやってきたアスパラガスにかつお節をまとわせて低温の油でカラりと揚げたの。甘いアスパラにかつお節が合う～♪
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545235
