カニカマとちくわの辛子マヨサラダ

さっちゃん♡♡♡'s cooksnap of when they made カニカマとちくわの辛子マヨサラダ.
takn_ayako
takn_ayako @cook_40299803

練り辛子とマヨネーズとお醤油少々で作る簡単サラダです。ピリッと辛くて大人のサラダ♡お酒のおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにもなるような、大人向けのサラダを目指して作りました。

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材料

4人分ほど
  1. ちくわ 2本
  2. カニカマ小さいサイズ 4本ほど
  3. きゅうり 3分の1〜2分の1本
  4. タマネギ 2分の1個
  5. シーチキン 1缶
  6. 辛子マヨソース
  7. マヨネーズ 40g
  8. 醤油 小さじ1〜2お好みで
  9. 練り辛子 5グラムほど

作り方

  1. 1

    ちくわときゅうりは輪切りカニカマはコロコロサイズに。タマネギはスライスしてお水少々をふりサランラップして500Wで30秒

  2. 2

    レンチンすると辛味が抜けますがレンジにかけすぎるとシナシナで美味しくなくなるので30秒前後様子を見て行って下さい。

  3. 3

    レンチンでほどよく辛味が抜けたスライス玉葱を今度は水にさらしよく洗いキッチンペーパーにとりぎゅっとしっかり水分をとります

  4. 4

    辛子マヨソースの材料を混ぜ合わせます。辛子も醤油もお好みで調節して下さいね(♥óωò♥)

  5. 5

    材料と辛子マヨソースを混ぜ合わせるだけです。
    シーチキンは油をきって入れて下さい。

  6. 6

    完成です。練り辛子がピリっと辛くとても美味しいです♡

  7. 7

    材料は何でも合うので冷蔵庫にあるものでOKです。オクラ蓮根ブロッコリー人参‥お好きな物をお使い下さい。

コツ・ポイント

玉葱はサラダに入れるととても美味しいけれど辛味が苦手な方も多いです。こちらのレンチン方法ですと美味しく頂ける上にサラダの味がぐっとワンランクアップします。体にも大変良い食材ですのでぜひレンチンタマネギお試し下さい

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