鶏ごぼうの混ぜご飯

はじめてのつくれぽをする
ぴんこ。
ぴんこ。 @cook_40083839

しっかりした味の混ぜご飯です。甘味もあるので子供も大好きです！
このレシピの生い立ち
近くの神社の鶏めしが美味しかったので。

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材料

３合ぶん
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 2枚
  4. こんにゃく 1/2枚
  5. 鳥もも肉 1/2〜1枚
  6. ☆ ☆
  7. 醤油 60cc
  8. 酒 60cc
  9. みりん 80cc
  10. ほんだし 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1〜2
  12. ☆ ☆
  13. ご飯 3合

作り方

  1. 1

    材料を全て大きめのみじん切りにする。
    ごぼうは水にさらしてアク抜き。

  2. 2

    全ての材料をフライパンで軽く炒め、
    調味料を全て入れる。

  3. 3

    中火〜強火で煮汁がなくなる少し手前までグツグツ煮ます。

  4. 4

    いったん冷ましたら、後はご飯に混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

いったん冷ますと味がしみて美味しいです！

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