朝の一杯に♪とぅるんとぅるん♪な卵スープ
yohかあかん @cook_40153800
普段のたまごスープにとろみをつけて、おいしさアップ
いろいろな具材をいれて栄養満点なスープはいかがですか
このレシピの生い立ち
介護施設の調理をしていた友人の作り方をパクりました。喉ごしがいいのでたべやすいし、朝の目覚めの一杯にいい仕事してくれますよ。
朝の一杯に♪とぅるんとぅるん♪な卵スープ
普段のたまごスープにとろみをつけて、おいしさアップ
いろいろな具材をいれて栄養満点なスープはいかがですか
このレシピの生い立ち
介護施設の調理をしていた友人の作り方をパクりました。喉ごしがいいのでたべやすいし、朝の目覚めの一杯にいい仕事してくれますよ。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして煮たったらスープのもとを入れる
- 2
葱、ワカメなどお好み具材を入れる
- 3
塩で味を整える
- 4
ボウルにたまごに割り入れ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 5
鍋にたまごをいれて、ふわっとなったらできあがり。
コツ・ポイント
味は中華スープベースです。鶏ガラや味覇などご自宅にあるものでokです。
たまごと片栗粉を混ぜるときダマになりやすいです。
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その他のレシピ
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