我が家ではニンニクの臭いが残るのを嫌がるので、しょうがを多めに入れてます。しょうがはお好みで調整して下さい。30分程度で下味はつきますが、しっかり味付けしたい時は一晩冷蔵庫で寝かせてから調理してます。