チーズ揚げ(おつまみ)
や☆ぎ☆ちゃ☆ん @cook_40303865
パリパリ食感が癖になる！とろっとチーズとビールの相性は無敵。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューにあったもので、家でも作れそうだったので作ってみました。
チーズ揚げ(おつまみ)
パリパリ食感が癖になる！とろっとチーズとビールの相性は無敵。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューにあったもので、家でも作れそうだったので作ってみました。
作り方
- 1
1cm角ぐらいのプロセスチーズをシュウマイの皮で巻く。巻終わりに水溶き小麦粉を付ける
- 2
160℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
(カマンベールチーズ等は溶けやすいので皮が膨らんだら引き上げる) - 3
キッチンペーパーの上に置いて油を切ったら盛り付けたら、クレイジーソルトをかけパセリを乗せたら完成
コツ・ポイント
水溶き小麦粉を使うことで水よりも剥がれにくくなり、揚げてる時にばらけないのでなるべく水溶き小麦粉を使用した方がいいです。
チーズによって溶けやすさが違うので、皮に火が通って膨らめばOK！
似たレシピ
-
-
-
簡単♥餃子の皮でチーズ巻き♥おつまみ 簡単♥餃子の皮でチーズ巻き♥おつまみ
餃子の皮に、プロセスチーズをくるりと巻いて揚げるだけの簡単おつまみ☆チーズがとろ～りとろけて美味しいですよ♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
-
シュウマイの皮で簡単おつまみ！おやつにも シュウマイの皮で簡単おつまみ！おやつにも
シュウマイの皮で、包んで焼くだけ！パリパリ食感のおつまみ完成！ヘルシーな時短おつまみです♪子供のおやつにも♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552178
