湯豆腐めんどくさ。鍋出すのめんどくさ。でも冬だから簡単に温かいお豆腐が食べたいの。
このレシピの生い立ち
冬は豆腐を温かく頂きたい。買った絹ごしが、柔らかすぎて形をとどめない程。スチーマーで冷凍ご飯を温めつつ、チンゲン菜を蒸しつつ、器にもった豆腐もスチーマーに置いてみて、偶然こうなったレシピ。3品を一度に扱えて自己エコ満足してます。