キャベツとシーフードのペペロンチーノ炒め
mame_cook4 @cook_40312881
キャベツとシーフードミックスを使用した簡単ペペロンチーノ炒めです。おかずやおつまみに是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
パスタを食べる気分ではないけどペペロンチーノを食べたいときに思いつきました。笑
味が濃いのでご飯に乗せても美味しいです！
キャベツとシーフードのペペロンチーノ炒め
キャベツとシーフードミックスを使用した簡単ペペロンチーノ炒めです。おかずやおつまみに是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
パスタを食べる気分ではないけどペペロンチーノを食べたいときに思いつきました。笑
味が濃いのでご飯に乗せても美味しいです！
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍しておく。
-
- 2
キャベツをざく切りにする。
※細かめ切ると他の具材と混ざりやすくなります。 -
- 3
にんにくはみじん切り。
※ニンニクの食感を楽しみたい方は薄切りにしてください。 -
- 4
熱したフライパンに大さじ1ほどのオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪(お好み)を加熱します。
-
- 5
ニンニクに火が通り、香りが出て来たらフライパンにシーフードミックスを入れ炒めます。
-
- 6
5 で炒めている具材が程よく混ざったらキャベツを投入します。
このときにオリーブオイルをひと回し入れます。 -
- 7
キャベツの火が通ってきたら塩胡椒(お好み)で味を整えます。
-
- 8
お好みの加減まで火を通したら完成です。
私はキャベツがしなしなになるまで炒めました。 -
- 9
温かいままでも美味しいですが、
冷蔵庫で一旦冷やすと味が染みてさらに美味しくなりますよ♪ - 10
2022.05.13
ペペロンチーノの人気検索でトップ10に入りました✨ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
キャベツやシーフードミックスの割合はお好みで大丈夫です。サラダ感覚で召し上がりたい方はキャベツの量を増やした方がいいかもしれません。冷めても美味しくいただけます！
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