牛丼温玉のっけ

Name: 牛丼温玉のっけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肩ロース薄切り 250g; 玉ねぎ 250g; ☆しょうゆ 60g; ☆砂糖 10g; ☆みりん 60g; ☆酒 40g; ☆水 100g; ☆しょうがすりおろし 5g; ごはん 4膳420g; 紅生姜 適量; 刻みネギ 適量; 温泉たまご 4個

naokoyyy @cook_40117677

丼に温玉は鉄板ですね(*´꒳`*)♡1878Kcal、タンパク88g、脂質69g、炭水化物230g、塩分10.8g
このレシピの生い立ち
お肉が安かったので♫

牛丼温玉のっけ

naokoyyy @cook_40117677

丼に温玉は鉄板ですね(*´꒳`*)♡1878Kcal、タンパク88g、脂質69g、炭水化物230g、塩分10.8g
このレシピの生い立ち
お肉が安かったので♫

材料

4人分

牛肩ロース薄切り 250g
玉ねぎ 250g
☆しょうゆ 60g
☆砂糖 10g
☆みりん 60g
☆酒 40g
☆水 100g
☆しょうがすりおろし 5g
ごはん 4膳420g
紅生姜適量
刻みネギ適量
温泉たまご 4個

作り方

1
たまねぎを厚めに切りラップをして4分チンする
2
牛肉も大きめに切る
3
☆と玉ねぎを煮立たせる
4
煮立った状態で牛肉を入れ色が変わるまでサッと煮る
アクが出ればキレイにとりのぞきます
5

ごはんと具を皿に盛り付けたら紅生姜、刻みネギ、温泉玉子を乗せる
6

温玉は熱湯に玉子を落としてラップなどで密閉して10分くらい放置しておけば作れます♫

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チェリチョコ

ほんのり甘い優しい味で美味しくできました☆ (カロリー&塩分は4人分ですね？！) ご馳走様です(#^.^#)

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naokoyyy @cook_40117677

2022/01/18 23:25に公開

管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊

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