【超低カロリーおつまみ】白滝のピリ辛炒め
にゃ太郎さん @cook_40312904
お酒のあてにおつまみも食べたい。だけどお腹周りが気になる。そんな時に超低カロリーおつまみ！ピリ辛で食べ応えもあります！
このレシピの生い立ち
実家の父が作っていたお酒のおつまみをピリ辛に味付けかえてみました。
【超低カロリーおつまみ】白滝のピリ辛炒め
お酒のあてにおつまみも食べたい。だけどお腹周りが気になる。そんな時に超低カロリーおつまみ！ピリ辛で食べ応えもあります！
このレシピの生い立ち
実家の父が作っていたお酒のおつまみをピリ辛に味付けかえてみました。
作り方
- 1
白滝を水で洗う。(アク抜きが必要な白滝は沸騰したお湯で軽く湯掻く)ネギ・ほうれん草は食べやすいサイズにカットしておく
- 2
大きめのフライパンにごま油と鷹の爪を入れ温める
- 3
3のフライパンに水を切った白滝を入れ、水分が飛びチリチリいうまで炒める
- 4
酒を投入し、またまた水分が飛ぶまでよく炒める
- 5
★の調味料を全て投入してよく味が染み込むまで炒める
- 6
お皿に盛り、胡麻をふりかけて完成！！
-
コツ・ポイント
白滝の水分をよく飛ばすことがポイント
チリチリのカリカリになるまで飛ばすのも良し、蒟蒻の食感が残る程度に炒めるのも良し。その日の好みで炒める時間を調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
無限おつまみ♫こんにゃくのピリ辛炒め 無限おつまみ♫こんにゃくのピリ辛炒め
飲みたい、食べたい、でもカロリーが気になる人に。無限おつまみ。こんにゃくなので食物繊維をとれて低カロリーで楽しめます♫
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20554521
