作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱(600W5分くらい)
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包んで、電子レンジで加熱(600W90秒くらい)、手のひらで挟み込むようにして水切りする。
- 3
①②と、油以外のその他の材料を全て混ぜ合わせてよくこね、八等分にして丸める。
- 4
フライパンに油を敷き、焼く。両面焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼き。盛り付ける前にチーズをのせる。
-
コツ・ポイント
刻んだ大葉や、レンコンを入れても合いそうだなぁ。いろいろ試してみたいです。
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