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【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの
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【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの-レシピのメイン写真

【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの

remies
remies @smile_remies_kitchen

きゅうりの消費に便利な一品。
子どもはナイフでもきゅうりを切れます。
長ネギもセロリも切ってみよう!
このレシピの生い立ち
冬はきゅうりを毎日サラダで食べるのは寒いので,炒めました。お肉は豚肉でもOK。
冷蔵庫で古くなったきゅうりもこれで消費出来ます。

きゅうりの消費に便利な一品。
子どもはナイフでもきゅうりを切れます。
長ネギもセロリも切ってみよう!
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冬はきゅうりを毎日サラダで食べるのは寒いので,炒めました。お肉は豚肉でもOK。
冷蔵庫で古くなったきゅうりもこれで消費出来ます。

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【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの

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remies @smile_remies_kitchen

きゅうりの消費に便利な一品。
子どもはナイフでもきゅうりを切れます。
長ネギもセロリも切ってみよう!
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冬はきゅうりを毎日サラダで食べるのは寒いので,炒めました。お肉は豚肉でもOK。
冷蔵庫で古くなったきゅうりもこれで消費出来ます。

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子どもはナイフでもきゅうりを切れます。
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冷蔵庫で古くなったきゅうりもこれで消費出来ます。

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材料

3~k4人分
  • きゅうり 2本
  • 牛肉薄切り(豚肉でもOK) 200g
  • セロリ 10㎝
  • 長ネギ 10㎝
  • ごま油 少々
  • ナンプラー 大さじ1.5くらい
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギを粗いみじん切りにします。

  2. 2

    きゅうりを食べやすく切ります。斜めにスライスすればOK

  3. 3

    セロリも少し薄く切ります。

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて,長ネギとセロリを入れて火にかけます。

    • 【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの作り方4写真
  5. 5

    香りが少しでたらきゅうりを入れて炒めます。

    • 【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの作り方5写真
  6. 6

    きゅうりがしんなりしたらお肉を加えて炒めます。

    • 【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの作り方6写真
  7. 7

    お肉に火が通ったら,ナンプラーとお酢を入れて味つけをします。

  8. 8

    器に持って完成です。
    ごまをふっていただきます。

    • 【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの作り方8写真

コツ・ポイント

きゅうりやセロリは生で食べられるから、子どもが大きめに切っても、食感がよくてOKです!
大人は豆板醤を入れても良いです。

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remies
remies @smile_remies_kitchen
2020/03/19 06:37に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 セロリ キュウリ 牛スライス 長ネギ

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