豚こまとキャベツのごま味噌炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

豚こまとキャベツを胡麻味噌のタレで炒めました!ニンニクもいれて風味をプラスしました♪
このレシピの生い立ち
豚こまとキャベツを胡麻味噌で炒めました!ニンニクの風味と栄養もプラスです。

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. キャベツ 100g
  3. にんじん 30g
  4. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  5. ◎酒(下味用) 大さじ1/2
  6. 片栗粉(下味用) 小さじ1
  7. ●ニンニク 1片
  8. ごま 大さじ1/2
  9. ●味噌 大さじ1/2
  10. ●醤油 大さじ1/2
  11. ●酒 大さじ1
  12. ●みりん 大さじ1
  13. 塩コショウ 少々
  14. 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは薄切りの拍子切りにします。

  2. 2

    ニンニクはすりおろして●印をあわせます。豚こまに◎印を加えてもみこみます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、野菜を炒めます。

  4. 4

    少ししんなりしてきたら、豚こまを加えます。軽く塩コショウします。

  5. 5

    豚こまに火がとおったら、●印を加えます。

  6. 6

    炒めてからめます。

  7. 7

    からまれば完成です♪

コツ・ポイント

具材に火がとおってからタレを加えて炒めて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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