優しい出しの味が美味しい茄子の煮物です。このレシピの生い立ち母のレシピ
茄子は半分に切り更に斜めに切りにして水にさらす
鍋に★の調味料を入れ、茄子、豚肉を入れて煮る。
柔らかくなったら卵で閉じる
浅くて広い鍋の方が良いです
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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