小松菜と薄揚げと新玉ねぎの塩焼きそば

まんまるらあて @mammaruegao
春休みランチに♪どんどんフライパンに入れていくだけ!の、あっさり和風焼きそば
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ごはん、
飽きないように和風アレンジ焼きそば。
小松菜が安いので、まるっと一袋使いました。
作り方
- 1
火にかけていないフライパンに、ざく切りの小松菜の茎・横1cm幅に切った玉ねぎ・細切りの薄揚げを入れる。
- 2
ごま油を回し入れ、中火にかけて、ジューッというまで炒める
- 3
弱めの中火にして、上に焼きそば麺を入れ、水を回し入れる。
- 4
蓋をして5分蒸し焼き。この間に麺が蒸されてほぐれやすくなります。
- 5
麺をほぐして
- 6
添付の粉末ソースを入れて
- 7
小松菜の葉を入れて
- 8
全体を混ぜ合わせる。
- 9
盛りつけてごま油を回しかけ、☆をトッピングして完成!
コツ・ポイント
小松菜の葉は、添付の粉末ソースを混ぜている間に程よく火が入ります。
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