出汁香るトマト塩焼きそば！
作り方
- 1
焼きそばの具材は一口大に切っておく。
- 2
フライパンの火を止めたまま、オリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、弱火でオイルに香りがつくまで火にかける。
- 3
中火で具材を炒める。
- 4
焼き色がついたら、トマトパック、めんつゆ、鶏ガラスープの素を入れ、トマトを少し煮詰める。
- 5
レタスと焼きそばの麺を入れる。（水は加えず、トマトの水分で蒸すイメージ）
- 6
皿に盛り付け、お好みでかつおぶしorだし粉をかけて完成！
コツ・ポイント
水を加えない（or控えめに加える）こと！
もちもちの麺で作るとおいしいです。（写真は富士宮焼きそばのマルモの蒸し麺を使っています）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23976501
