白だしと玉葱の甘さがポイントの親子丼です。このレシピの生い立ち自分好みの出汁味はこんなバランスかと。
玉葱を縦２等分にし、なるべく薄く輪切りにします。
玉葱と☆を煮て玉葱に火が通ったら一口大に切った鶏ももを入れて火を通します。
玉子２つを溶き入れ、半分煮えたら火を止めてもうひとつ溶き入れて蓋をして１分待ちます。
ご飯に乗せたら葱、海苔、山椒をかけて出来上がりです。
鶏ももは煮込み過ぎない様に。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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