牛肉のから揚げ、柔らかくなりますね~

小世界
小世界 @p19727525

どうにも硬いステーキ用のお肉。唐揚げにしたら、柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
とっても硬いお肉に出会ってしまって、、、、
圧力なべで煮物にしようかと思いましたが、唐揚げにトライ。
おつまみに、子供のご飯のおかずに、あっという間に食べてくれました。

牛肉のから揚げ、柔らかくなりますね~

どうにも硬いステーキ用のお肉。唐揚げにしたら、柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
とっても硬いお肉に出会ってしまって、、、、
圧力なべで煮物にしようかと思いましたが、唐揚げにトライ。
おつまみに、子供のご飯のおかずに、あっという間に食べてくれました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 150g
  2. 唐揚げ粉 大さじ2
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    牛肉に唐揚げ粉をまぶし、半日冷蔵庫に入れておきました

  2. 2

    油で表面がきつね色になるまで揚げます。

  3. 3

    余分な油を切ります。

  4. 4

    一口大にカットしていただきます。

コツ・ポイント

唐揚げ粉をまぶして、少し時間を置きました。

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