美味しすぎ！ワンタンスープ☆

かるかんおごじょ
かるかんおごじょ @cook_40305131

メインのおかずはあるけど、もうちょっとボリュームがほしいときに☆
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮が余ったので☆

美味しすぎ！ワンタンスープ☆

YOUCHIA's cooksnap of when they made 美味しすぎ！ワンタンスープ☆.
42nd wave's cooksnap of when they made 美味しすぎ！ワンタンスープ☆.
§ゆきっつぁん§'s cooksnap of when they made 美味しすぎ！ワンタンスープ☆.
かるかんおごじょ
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メインのおかずはあるけど、もうちょっとボリュームがほしいときに☆
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シュウマイの皮が余ったので☆
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材料

２人分
  1. シュウマイの皮orワンタンの皮 10枚程度
  2. ★豚ひき肉 50～80g
  3. ★白ねぎ(白い部分) 5cm
  4. ★酒 小匙1
  5. ★胡麻油 少々
  6. ★醤油 小匙1/2
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ★砂糖 ひとつまみ
  9. ★生姜チューブ 1cm
  10. ★にんにくチューブ 1cm
  11. 白ねぎ(緑の部分) 10cm程度
  12. えのき 1/4袋
  13. ☆水 600ml
  14. ☆酒 大匙１
  15. ☆醤油 大匙１
  16. ☆鶏ガラスープの素 大匙1/2
  17. ☆胡麻油 5滴程度
  18. 小ねぎ ひとつかみ
  19. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    白ねぎ・小ねぎはみじん切りに、白ねぎの葉の部分は薄く輪切りに、えのきは2cm程度に切っておきます。

  2. 2

    ★をボウルに入れてよく練ります。

  3. 3

    皮に２を少量ずつ包みます。(具が余ったら４でほぐしながらスープに入れるとOK)

  4. 4

    鍋に☆を全て入れ、ねぎの葉の部分とえのきを入れて沸騰させます。

  5. 5

    ワンタンを入れて火が通るまで煮ます。

  6. 6

    小ネギを散らし、ブラックペッパーをふったら完成です☆

  7. 7

    ありがとうございます！
    5/17『ワンタン』検索で１位いただきました(*´ー｀*)
    感謝です♪

コツ・ポイント

ワンタンの具にしっかり味付けをしておくことがポイントです♪
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