無限に食べたい「ピーマンのおかか炒め」
COCOCOROch @cook_40313110
超簡単！「ピーマンのおかか炒め」をご紹介します！もう一品欲しい時にピッタリ！※YouTubeにて詳細なレシピを公開中！
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫にピーマンだけが余っていたので､きんぴらのように炒めたらおいしかったのです｡
20代前半の頃､すっかりハマって毎日作っていました｡
お酒のつまみにも､ご飯のおかずにもなる万能選手｡
※YouTubeにて詳細なレシピを公開中です！
無限に食べたい「ピーマンのおかか炒め」
超簡単！「ピーマンのおかか炒め」をご紹介します！もう一品欲しい時にピッタリ！※YouTubeにて詳細なレシピを公開中！
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫にピーマンだけが余っていたので､きんぴらのように炒めたらおいしかったのです｡
20代前半の頃､すっかりハマって毎日作っていました｡
お酒のつまみにも､ご飯のおかずにもなる万能選手｡
※YouTubeにて詳細なレシピを公開中です！
作り方
- 1
ピーマンを輪切りにする
- 2
フライパンにごま油を引いて、ピーマンを炒める(鉄フライパンがおすすめ)
- 3
ピーマンがしんなりとしたら、砂糖を入れて全体に馴染ませる
- 4
醤油を入れて、水分を飛ばしながら炒める
- 5
火を消して、鰹節を和える
コツ・ポイント
・ピーマンはしっかりと炒めると苦味が無くなります｡残すも活かすもお好みで｡
・砂糖をしっかり入れないとボヤっとした味になります。勇気を持って入れましょう｡
・冷めてもおいしい｡ご飯のおかずにもなるのでお弁当の一品に最適です｡
YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しないおいしいレシピや、自宅で出来る本格的なお店の味の作り方をご紹介します。動画でも楽しく・詳しく解説しています！→ https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg短い動画つきのオンラインレシピはこちら→ http://cococoro.net/recipe
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ピーマンのおかか醤油炒め ピーマンのおかか醤油炒め
炒めたピーマンを、甘じょっぱく味付けしています。ピーマン１袋が、あっという間になくなっちゃう！ちょっとあと一品という時、お弁当にもオススメです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20568799
