人参ケーキホワイトチョコがけバレンタイン
あやママ312 @cook_40129292
家にある材料で、誰でも簡単に作れ、渡しやすくて、食べやすい。そんな、お菓子を作りたくて。バレンタイン仕様の人参ケーキ。
このレシピの生い立ち
人参ケーキが好きなので、レモンアイシングをするかわりに、ホワイトチョコレートをかけて、バレンタイン仕様にする事を思いつきました。
誰でも簡単に、家にある材料で、渡しやすい物を作りたくて、きっと上手く渡せる事を願って考案しました。
人参ケーキホワイトチョコがけバレンタイン
家にある材料で、誰でも簡単に作れ、渡しやすくて、食べやすい。そんな、お菓子を作りたくて。バレンタイン仕様の人参ケーキ。
このレシピの生い立ち
人参ケーキが好きなので、レモンアイシングをするかわりに、ホワイトチョコレートをかけて、バレンタイン仕様にする事を思いつきました。
誰でも簡単に、家にある材料で、渡しやすい物を作りたくて、きっと上手く渡せる事を願って考案しました。
作り方
- 1
にんじんは、皮を剝いてすりおろす。
-
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて、グラニュー糖が溶けるまで、よくすり混ぜる。サラダ油を加えて更に混ぜる。
-
- 3
（A)の材料を合わせて②にふるい入れ、ゴムベラで粉っ気がなくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 4
①の人参とレモン汁を加えて混ぜる。
-
- 5
生地を型に流し入れ、１６０℃のオーブンで３５分程焼く。
-
- 6
焼きあがったら網に乗せて冷まし、型から出してペーパーを外して９等分に切り分ける。
-
- 7
ホワイトチョコレートを湯煎して溶かす。
-
- 8
人参ケーキにホワイトチョコをかける。チョコが冷えて固まらないうちに、ナッツをかけて完成。
-
コツ・ポイント
よく冷ましてから、お好みのカップに入れて、ラッピングしたら、出来上がり✨
工程②の、サラダ油を乳化させるところは、しっかりと混ぜて下さい。
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