大根と蟹のマヨサラダ

aiwee's cooksnap of when they made 大根と蟹のマヨサラダ.
よっしいらいふ
よっしいらいふ @cook_40045434

凄く簡単でシンプルなのに本当に美味しい♡ハイボールのおつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
友達の旦那さんがおつまみに作ってくれたのが凄く美味しくて！

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材料

2～4人分
  1. 大根 8cm
  2. 蟹缶 1つ
  3. マヨネーズ 大さじ2半～3
  4. 塩 適量
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき千切りスライサーでスライスする。

  2. 2

    ボウルに1の大根を入れたら、塩小さじ1/2を加えて30分程度置く。

  3. 3

    大根から出てきた水分をしっかり絞る。

  4. 4

    3にマヨネーズ、軽く汁気を絞った蟹、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせ、味を見ながら塩を加えて完成。

コツ・ポイント

大根の汁気をしっかり絞らないとべちゃっと水っぽくなるので美味しくないです。大根のボリボリとした食感が好きな方は千切りスライサーではなく、包丁で太めにカットしてください。
太めの大根はマヨネーズ大さじ3，細めは大さじ2半を目安にしてください。

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レシピ作者

よっしいらいふ
よっしいらいふ @cook_40045434
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美味しい物を食べている時が一番幸せ☆少ない材料で簡単にできるお料理から、ホームパーティーにも使えるような少しお洒落なお料理まで幅広くご紹介できたらと思います。料理知識の無い素人が独自の感性で考え付いたメニュー＆レシピを簡単にご紹介☆
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