オムカレーピラフ
残ったご飯で簡単ランチ☆
カレーピラフにふわとろ卵のせました♪
このレシピの生い立ち
残りご飯でランチメニュー考えました
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り、ウィンナーは小口切りにしてサラダ油で炒める。
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- 2
酒、カレー粉、砕いたコンソメ、ケチャップを入れてさらに炒め、電子レンジで温めたご飯を加えて水分を飛ばしながら炒める。
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- 3
塩胡椒で味を調え、茶碗によそってお皿に盛り付ける。
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- 4
卵2個、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒少々をよく混ぜて、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜて半熟卵を作る。
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- 5
盛り付けたピラフに、フライパンからスライドさせながら半熟卵をかぶせて完成です。
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- 6
カレーピラフにホワイトソースかけました♪
ID20511404 -
- 7
ふわとろオムライス
ID19763957 -
コツ・ポイント
具材を炒めて調味してから、温めたご飯を加えてください。
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ふじけんZ -
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