ほうれん草のごま和え

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みんざみ
みんざみ @cook_40128658

副菜定番のほうれん草のごま和え。

このレシピの生い立ち
我が家では砂糖の代わりにラカントを使っていて、市販の素が使えない為に出来ました

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ☆みりん 大さじ1
  3. ☆しょうゆ 小さじ1
  4. ☆すりごま 10g
  5. ☆砂糖 or ラカント 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でる

  2. 2

    ザルにあけて、冷水で冷まし、水気を絞る

  3. 3

    食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ☆をボールに入れて混ぜ合わせ、3をほぐしながら入れて混ぜて完成

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はちゃんと絞った方が美味しいです。
いりごまをすり鉢ですると香りがいいですが、すりごまは時短になるので使ってます。

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レシピ作者

みんざみ
みんざみ @cook_40128658
に公開
砂糖をカロリーオフのものを使う必要があって、市販の素が使えなくなりました。2児のママです。
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