ワカメともやしと卵の中華スープ
ベーコン兄貴 @cook_40184700
覚書。子供たちが大好き！
このレシピの生い立ち
子供たちがラーメンスープを飲みたがったけど、味が濃いので挑戦してみた。（ラーメンスープにお湯を入れると不味くなるものが多い）
ワカメともやしと卵の中華スープ
覚書。子供たちが大好き！
このレシピの生い立ち
子供たちがラーメンスープを飲みたがったけど、味が濃いので挑戦してみた。（ラーメンスープにお湯を入れると不味くなるものが多い）
作り方
- 1
水とコンソメを火にかける。ワカメをもどして一口大に切る（乾燥ワカメはそのまま入れる場合は塩味注意）、ハムを切る。
- 2
沸騰したらもやしを入れる。茹で時間はお好みで。
次に戻したワカメとハムを入れる。
卵を溶いておく。 - 3
創味シャンタンを溶く。お好みで鶏ガラスープを入れても良い。塩で味を整える。
（卵で薄まる分、気持ち濃い目に） - 4
卵を流し込んで軽く箸でかき混ぜ、火が通れば完成。
コツ・ポイント
塩加減。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20572599
