酒かすマヨチキン

酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

酒粕レシピコンテストで男性に人気だった
レシピです。酒粕とマヨネーズで鶏肉がぷりぷりになります。
このレシピの生い立ち
酒粕レシピコンテストで社員が考案したレシピです。浸けて焼く簡単なレシピ、どの家庭にもある調味料でできるので、酒粕料理を手軽に始められると思います。社内の男性から好評でしたよ♪

酒かすマヨチキン

酒粕レシピコンテストで男性に人気だった
レシピです。酒粕とマヨネーズで鶏肉がぷりぷりになります。
このレシピの生い立ち
酒粕レシピコンテストで社員が考案したレシピです。浸けて焼く簡単なレシピ、どの家庭にもある調味料でできるので、酒粕料理を手軽に始められると思います。社内の男性から好評でしたよ♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. なめらか生酒粕 30g(1本)
  3. 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ポリ袋に材料全てを入れ、良く揉み漬け込みます。

  2. 2

    30分ほど漬け込んだら熱したフライパンorグリルなどでじっくりと焼いて完成☆

  3. 3

    使用した酒粕
    なめらか生酒粕
    30g×5本

コツ・ポイント

酒粕を使う事で柔らかく、ぷりぷりになるのでおすすめです。

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