もやしと旬の野菜で酢の物
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
さっぱり酢の物！！箸休めの一品に！！
このレシピの生い立ち
平成28年11月の食生活改善推進員会の学習会で紹介したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに■の材料を入れて混ぜ合わせておく。
- 2
乾燥わかめをたっぷりの水に浸け、戻しておく。水を切って、大きいようであれば食べやすい大きさに切る。
- 3
カニカマは食べやすい大きさに裂いておく。
- 4
水洗いしたもやしと、ほうれん草をたっぷりのお湯でゆでる。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 5
４に２と３を加え、余分な水分を取り、温かいうちに１と和える。
コツ・ポイント
今回は白菜を使いますが、その時々で旬の野菜に替えて作ってみてください！！
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