ちりめんじゃこ･きゅうり･わかめの酢の物
ほっこり～の @cook_40044575
さっぱりとした箸休めの一品です。
このレシピの生い立ち
すし酢だけで酢の物を作ったら、ちょっとすっぱく感じたので、砂糖やめんつゆを入れて我が家好みの味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く切って塩少々をもみこみ、しばらく置いてから水で流して水分を絞る。
- 2
乾燥わかめは水につけて戻し、ざるにあげて水分を絞る。
- 3
ボールに合わせ酢の調味料を入れて混ぜ、ちりめんじゃこ・１のきゅうり・２のわかめを入れて全体を混ぜ合わす。
コツ・ポイント
すし酢のメーカーの違いによって味が違うと思うので、味見をしながらめんつゆや砂糖の分量を調節してくださいね。
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