市販のしめ鯖で＊さっぱり和風サラダ
Mflor @cook_40313451
自家製しめ鯖ではありませんが、久慈市で加工された物を手に入れたので、さっぱりとサラダにして頂きます( ˘ᵕ˘ )
このレシピの生い立ち
新鮮な鯖を見たら、しめ鯖を作りたくなります。今回は市販のものですが、今度は自家製しめ鯖作ります(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとアーリーレッドを薄切りにした後、塩もみし、しんなりしたら、固く絞ります。
- 2
しめ鯖フィレを5mm幅にカットします。
- 3
1️⃣と2️⃣をボールで、☆の調味料で和え、白ごまを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
ただ合えるだけなので。。。
アーリーレッドの辛みが苦手な方は、スライス後、少し水にさらしてから塩もみした方がいいかなと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20575453
