フライパンで作るパエリア
テールのレシピ @cook_40306201
フライパンで作るパエリアです。
パーティーなどにおススメです(^^)/
このレシピの生い立ち
このフライパンを買ったのは「パエリアが作りたくて」という理由でした(*^_^*)
フライパンで作るパエリア
フライパンで作るパエリアです。
パーティーなどにおススメです(^^)/
このレシピの生い立ち
このフライパンを買ったのは「パエリアが作りたくて」という理由でした(*^_^*)
作り方
- 1
フライパンでニンニクと玉ねぎを炒めます。
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- 2
1.にお米を加えサッと炒めたら白ワインを加え、更に炒めます。
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- 3
とろみが出てくるので、焦げ付く前にスープ(粉末+水)を加えます。ここで一旦火を止めサフラン(ターメリック)を加えます。
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- 4
エビとあさりを加え、炊き込みます。
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- 5
蓋をして10分程加熱したらちょうどいいと思います。
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- 6
千切りにしたパプリカを盛り付け、蓋をして5分程蒸らしたら完成です。
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- 7
レモンを絞ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
具材を放射状に置くと綺麗に見えます♪
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=noGlP4-Wvco
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