龍の瞳米粉 ブラウニー
龍の瞳 @cook_40103192
材料を混ぜるだけで簡単に作れます。龍の瞳米粉で作ると、もっちり・シットリ食感に。
このレシピの生い立ち
龍の瞳米粉は、従来の米粉(うるち米米粉-上新粉)に比べ粒子が細かく、40ミクロンのため、小麦粉の代用として使用することもできます。
龍の瞳米粉 ブラウニー
材料を混ぜるだけで簡単に作れます。龍の瞳米粉で作ると、もっちり・シットリ食感に。
このレシピの生い立ち
龍の瞳米粉は、従来の米粉(うるち米米粉-上新粉)に比べ粒子が細かく、40ミクロンのため、小麦粉の代用として使用することもできます。
作り方
- 1
龍の瞳米粉を用意。「龍の瞳公式通販」で検索
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- 2
チョコレートを湯煎し溶かします。また、バターをレンジて数十秒温めて溶かしバターにします。
- 3
最初にボウルにバター、砂糖、卵を入れ混ぜます。後で溶けたチョコレートを入れます。
- 4
3に龍の瞳米粉とココアパウダーを入れ混ぜます。
- 5
型にクッキングシートを敷き、4の生地を流し込みます。
- 6
オーブンを180度に予熱をします。(25分程度)串を指して、生地がくっつかないか確認。
- 7
粗熱を取り、カットして完成です。
-
コツ・ポイント
生地の中にトッピングをする場合は、4で混ぜてください。表面にトッピングする場合は、5で入れてみてくだい。トッピングは、ナッツやドライフルーツがオススメ。仕上がりに粉糖をかけてもokです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20575735
