豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
mari* @mari_recipe
ご飯に合うがっつりおかず♡味付けはオイスターソースだけなのでめっちゃ簡単！彼ご飯にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので豚肉と炒めてご飯に合うおかずにしました♡
豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
ご飯に合うがっつりおかず♡味付けはオイスターソースだけなのでめっちゃ簡単！彼ご飯にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので豚肉と炒めてご飯に合うおかずにしました♡
作り方
- 1
ブロッコリーはよく洗い、一口大に切る。
沸騰したお湯で3分下ゆでするか600wのレンジで3分加熱する。 -
- 2
フライパンにサラダ油をうすくしき、小麦粉をまぶした豚肉を入れて中火で炒める。
-
- 3
ほぼ火が通ったら下ゆでしたブロッコリーと★を入れて全体に絡めるように炒める。
豚肉に完全に火が通れば完成。 -
- 4
お好みでブラックペッパーをたっぷりふっても◎
-
コツ・ポイント
◆ブロッコリーは下ゆでしたあとしっかり水気を切っておいてください。
◆オイスターソースにみりんをプラスすることで少しの甘みと照りが出ます。
◆ブロッコリーはキャベツやパプリカなど好きな野菜に変えてもOK！
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