作り方
- 1
鮭に軽く塩胡椒し、小麦粉を薄くまぶします。
-
- 2
フライパンにオイル、バターを入れ、1の両面を焼き、軽く、マッシュルームを炒めます。
-
- 3
2に●を入れ、蓋をし、10分煮込みます。
-
- 4
皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
鮭に小麦粉をまぶして、旨味をとじこめる事☆
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鮭に軽く塩胡椒し、小麦粉を薄くまぶします。
フライパンにオイル、バターを入れ、1の両面を焼き、軽く、マッシュルームを炒めます。
2に●を入れ、蓋をし、10分煮込みます。
皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆
鮭に小麦粉をまぶして、旨味をとじこめる事☆
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